吴慧兰看着周末将肉馅放在起早擀好的抄手皮上，再对将面皮对折，两手一翻，一个胖乎乎状似元宝的抄手便成了，吴慧兰也上前帮忙，对于她来说，这些还是不算什么的，不消多时，两笳篱的抄手就己经包好了，估摸约有一百来个吴慧兰向外看了看，发现街道上的人渐渐己经多了起来，有些不确定地说道：“今天我们刚开门，怕是不会有太多人会来用早食，不如先弄这些，不然吃不掉也是浪费。”
周末也转头看了看，觉得吴慧兰说的也有道理，这开门也有一会儿了也不见人来，就停下手站起身伸了个懒腰，笑嘻嘻地冲吴慧兰说道：“今天起的真的太早，真的困死我了。
娘，您也忙活了一早上了还没吃饭，我先给咱俩来一份我的独家秘制，让您瞧瞧我之前可不是说大话。”
吴慧兰刚洗完手，闻言宠溺地笑笑：“好，那就让我看看我们周大师傅的手艺。”
周末从笳篱里捡了差不多够两人的抄手下进早己煮开的大锅里，用笊篱将沉底的抄手捞一下，然后待抄手全部浮起。
这中间的功夫，又调制了两碗调料，放上一大勺前一天炸好的辣椒油，加入盐，酱油以及葱末，这时候没有鸡精和味精，周末磨了一点虾皮粉末用作提鲜，又从油罐里挖了一块猪油，最后放入煮炒手的面汤和刚刚烫好的青菜，捞出抄手，一碗麻辣鲜香的红油抄手就好了。
吴慧兰看着眼前这一碗红彤彤的炒手一时有点恍惚，她倒是不知道周安会这个，又是何时教给了小七，可若不是周安教的，小七又是哪里学的，真的是独家秘制？
周末见她还不动筷子，催促道：“娘，您发什么呆，还不快点尝尝。”
语气之间带点得意，她刚可是尝过了，可比她之前做的都要好吃，属于超常发挥了。
吴慧兰这才回过神来，连连应声：“好，好，我这就尝尝。”
说着捡起一个抄手送入口中，抄手皮薄馅大，内馅肉香西溢，外皮又包裹着汤汁，这一碗看起来全是辣椒油的红艳，但实际上并没有刺激的辣味，反而带着点醇厚的香味，舌尖有点微麻微辣，对于她这种不太能吃辣的来说刚刚好。
昨天小七弄这辣椒油时她也在一旁看着，看她下了那么多的佐料她还有一点心疼，现在想来，这碗抄手能有这么多层次的味道，那个辣椒油功不可没。
“娘，您觉得怎么样？”
周末闪着星星眼期待地问，做饭嘛，得到别人的肯定就是最大的乐趣了。
吴慧兰点了点头：“我女儿做的，自然是极好吃的，不比你爹做的差。”
想到周安，眸色又暗了暗，终究问了出来：“小七，你爹何时教过你这，我之前都还没见他做过这个呢。”
语气中带着几分小心与忐忑，有点怕提到周安，女儿会难过。
周末愣了愣，这问题，她还没思考过怎么回答呢，是啊，她以后要做的那些可不一定是周安会的，旁人不知道，吴慧兰总不会不知道，这要怎么圆过去呢。
“这味道好香啊，走门外就闻到了。”
周末还没想好怎么说，铺子里突然有男声传来：“周家嫂子，是你们开张了吗？”
吴慧兰听声立马起身出了厨房，进了前面：“是秦家兄弟啊！”
周末也跟着出去，心里也松了一口气，幸好有人来了。
走到厨房门口，就能看到食肆门口站着一个汉子，有些黝黑的脸上一双眼睛却是出奇的亮，着一身粗布短打，西肢看起来都很健硕，像是干力气活的，他笑呵呵的：”嫂子好久没见，你们这是又有早食了是吗？
我闻着味道来的，快给我上一份吧！
“吴慧兰应声，周末也转身回到厨房忙活了起来。
没多久周末便端着一碗抄手送到了那个汉子面前的桌子上：“秦叔，一份红油抄手，您尝尝。”
姓秦的汉子名秦大福，看着眼前这碗未曾见过的吃食，诧异道：“红油抄手，这倒是没听过，这是七丫头你做的？”
“正是呢。”
少女不无自豪地回道。
秦大福哈哈大笑，说：“那秦叔就来尝尝七丫头的手艺。”
当他吃了一个抄手，眼前一亮，立马又继续第二个，没多久，一碗抄手就没了，他大手一挥：“这哪里够我吃，七丫头，再给我来一碗。”
周末脆生生地答应了下来，过了一会又端了一碗出来，秦大福风卷残云，第二碗吃完方才满足的摸摸肚子，长呼一口气：“这才过瘾嘛！
七丫头这手艺不错嘛，很有你爹的味道呢，结账吧！”
周末笑弯了眼，她就喜欢别人夸她饭做得好：“一碗抄手三文钱，秦叔两碗我便收您五文，毕竟您是开张后第一位。”
秦大福也不推辞，掏了五文钱出来，说道：“以后还有什么新鲜吃食不？
有的话我还要来，便是没有，这抄手滋味也不错。”
周末俏皮地眨了眨眼：“那就需要秦叔期待一下了。”
......吴慧兰和周末送走秦大福之后，又陆陆续续来了一些人，早食时间过了，之前包好的抄手也用完了，吴慧兰还紧急新包了一些，母女两忙了一上午总算歇了下来。
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