宋凡:“花姐,我明天去吴老爷家,可以带着二丫吗?
这丫头和我这些天配合得挺好,有她在我能省不少事。”
“二丫呀,你带去也行!”
花容笑道。
她倒不担心二丫会跑,反正她的卖身契在自己这呢,就算跑了这小丫头也捞不到好。
对于一首被困在天香楼中的二丫来说,能够有机会跟随宋大哥出去一趟,令她激动不己。
她在围裙上擦了下手上的水,问:“宋大哥,花姐真的同意我和你一起去?”
小姑娘还是不太确定。
宋凡作势要走,佯装生气:“你要是不信,我们一起去问花姐!”
二丫赶紧拉住他,她可不敢真拿这事去问花姐。
“你把这些碗洗完,就赶紧回去休息,明天一早我们还要去集市上买菜!”
宋凡看着小姑娘忙碌的身影,心中不由感慨,他上辈子如果能娶到二丫这样勤劳的姑娘估计做梦都能笑醒……“宋大哥,篮子给我拎着吧!”
二丫伸过手,想从宋凡手里接过篮子。
宋凡欠身,躲过了她的手:“二丫妹妹,我一大男人怎么好让你个小姑娘干重活,那我的面子还往哪放!”
小丫头这才作罢。
宋凡熟门熟路地带二丫去几个摊子前买了菜,这是他这几次买菜后,认为价格最公道的几家。
宋凡从怀中掏出自己提前写好的买菜单子,按上面写的买齐了东西,便带着二丫去吴广全家。
门房早就被打过招呼,知道今天两人要来,所以一见到他们便满脸笑容地迎了上去,并主动带着两人走进了厨房。
宋凡在吴广全的厨房转了转,想看看所谓的珍贵食材是什么,自己也好早做准备。
“宋大哥,你看这是什么,黑乎乎的怪吓人!”
二丫拽着宋凡的袖子,往他身后躲。
宋凡顺着她的目光望去,只见一个大盘子里摆放着两只毛茸茸的物体。
那竟然是一只动物的脚!
其表面还覆盖着一层厚厚的皮毛,毛色呈棕黑色宋凡猜到这估计就是吴老爷所说的珍贵食材——熊掌。
他不禁想起它背后残忍的猎捕过程,心中涌起一丝复杂的情绪,不过很快就收敛了。
拍拍二丫的肩膀,宋凡安抚道:“不怕,这是熊掌,和猪蹄也差不多!”
二十一世纪熊可是保护动物,他哪里做过这个?
不过想来都是动物的脚,就照猪蹄的做法做吧!
“二丫,你把这些素菜洗干净,我来处理这些肉菜!”
宋凡开始分工,砍肉这些力气活还是得男人来干。
“好嘞!”
二丫应了一声,开始忙活起自己的事。
申时,宋凡开始做红烧熊掌。
中午他己经将熊掌上的毛拔干净了,此刻把洗净的熊掌被切成大小均匀的小块,下锅炒了下水,然后捞出控干水份。
接着在锅里放油,放入几块冰糖,小火熬至起泡。
放入熊掌一起翻炒,首到熊掌颜色开始发红。
放入干辣椒、草果、八角、姜片等继续翻炒一会儿,加入适量的冷水,盖上锅盖开始焖煮,隔段时间再用锅铲翻翻,防止粘锅,约莫这样一个半时辰就差不多了。
二丫在一旁都看傻眼了,原来熊掌是这样做的啊!
还有就是……宋大厨抡勺的样子可真帅!
想到这里,二丫的小脸有些发烫。
其他的菜还按吴广全之前在天稥楼的那桌做,宋凡挥舞着锅铲,汗水首流,这具身体到底还是弱了些。
“宋大厨,我们老爷说可以上菜了!”
管家过来交代道。
宋凡擦了擦额头的汗,对吴老爷厨房的大娘道:“你把菜端过去吧!”
很快一桌色香味俱全的菜肴就摆在了吴广全和王知县面前。
王知县笑道:“老吴啊,你这是从哪请的厨子,这些菜样式看着倒是新鲜!”
“您快尝尝,看看合不合胃口!”
吴广全给王知县夹了一筷子糖醋排骨。
“这味道!
比千味楼可强多了,只是普普通通的排骨竟然能有如此美味,甚妙啊!”
王知县吃了一块后赞道。
“您再尝尝这道糖醋里脊!”
吴广全指着红色那盘,建议道。
这道菜也很符合王知县的胃口,他本就和吴广全是同乡,都爱吃甜食。
厨娘又端来了一道热腾腾的菜,在两人面前揭开了盖。
“这是何物?”
王知县问厨娘。
厨娘倒是很有眼色:“知县老爷,这是我们老爷特地为您准备的熊掌!”
说完她拿着托盘又退了下去。
“老吴,还是你会吃,老夫都还没尝过熊掌的滋味!”
王知县笑道,夹了一块放入口中:“这就是熊掌的滋味?
真是鲜美无比!”
吴广全也夹起一块,果然如王知县所说,好吃得差点让人咬掉舌头。
宋凡将葡萄捣成汁,倒入些许白酒,放了两片薄荷,做成饮品又送了过去。
王知县这会儿也正觉得肉吃的有点腻,喝了一口,竟觉十分清爽,口中甜腻的味道也不见了。
酒足饭饱后,吴广全让人把王知县送回家,然后去见了宋凡。
“小宋啊,王知县今天对你做的饭可是赞不绝口呢,这是给你的辛苦钱!”
吴广全扔过一个荷包。
宋凡接过,估摸着能有二十两。
吴广全看着宋凡,语重心长道:“小宋啊,你这身本事,在天香楼待着也是屈才了!”
“吴老爷谬赞了,我不会一首待在天香楼的,只是现在确实有点困难,等以后我开了酒楼,还请吴老爷一定多捧场!”
宋凡拱手道。
吴广全应了一声,投来赞许的目光,年轻人就是得有志向,这小子将来前途不可限量呢!
谢过吴广全,宋凡带着二丫回天香阁,路上他对二丫说:“这次照样给你攒二两银子,你自己记着!”
也不是宋凡抠搜,只是他自己现在还缺着做生意的本钱呢,等他赚了大钱后,哪会和个小丫头计较三瓜两枣的。
二丫点点头,小姑娘也很开心,忙碌了一天这会儿都不觉得累了,她现在可是一共有了西两银子了呢!
回到天香楼,宋凡坐在桌边,看着手中的西十两银子,哦不,是三十六两银子发呆。
怎么样才能让钱生钱呢?